モッツァレラチーズ 自然のチカラを、未来のチカラへ

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お買い得【6個セット】はこちら ※【送料無料】クール冷凍便でお届けします！ 北海道（税込935円）・沖縄（税込1,210円）は別途送料がかかります。

【まとめ買い12個セット！】 カセイフィーチョ・ポンティコルボ社は、イタリア・カンパーニャ州ナポリから北に30Kmほどのトレブラーニ山の麓に位置する町カゼルタ（モッツァレッラ発祥の地）で、約40年間変わらぬ製法でモッツァレッラを作り続けています。

レンネット以外の添加物や保存料、着色料などは一切使わず、機械による大量生産の工場が増える中、多くの工程を手作業で行っています。

そのポンティコルヴォ社のフレッシュモッツァレッラを週に3回空輸することで、常に新鮮なモッツァレッラを皆様の元へお届けすることを可能にしました。

2015年にポンティコルヴォ社のモッツァレッラ・ディ・ブッファラは、美味しさと品質を保証するD.O.P.（原産地名称保護制度）の称号を獲得しました。

「フィオーレ・ディ・ラッテ　フィローネ」 カゼルタの牛乳特有のすっきりとした酸味とミルクの甘みがうまく調和した牛乳のモッツァレッラを、冷凍し真空パックにしました。

原材料と製法はフィオーレ・ディ・ラッテ（フレッシュ）と同様ですが、冷凍流通により低コスト化を実現しました。

加熱するとその特徴がさらに際立ち、モッツァレッラ自体が非常によくのびます。

ピッツァ用チーズとして冷凍とは思えぬパフォーマンスを発揮し、多くの本格ナポリピッツァ専門店から愛されております。

【冷凍（クール冷凍便）】 ☆

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お買い得【6個セット】はこちら 名称牛乳加工品内容量12kg(1kg×12個入)原材料牛乳、食塩、レンネット賞味期限表面上部に記載保存方法-18℃以下で保存販売業者株式会社シバタ444-0924愛知県岡崎市八帖北町22番地5原産国イタリア輸入者佐勇商品区分食品【冷凍】 関連キーワード: 保存食 人気 業務用 メーカー 訳あり おつまみ スパイス アレンジ 辛口 サラミ ハム ソーセージ

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