＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 マスカルポーネ パルマラット 約500g 商品詳細 滑らかなやわらかさで、ほんのりとした甘さが感じられます。
原材料名 生乳・食塩・クエン酸 内容量 約500g 賞味期限 お届後、未開封冷蔵で約30日 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4-1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
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備考 ※写真はイメージです。
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皆様はご存知でしょうか？ ふんわり滑らか!!クセがない生クリームみたいなこのチーズ!! そのご案内しますチーズが何かと言いますと…ティラミスの素材としても有名なフレッシュチーズ『マスカルポーネ パルマラット』でございます♪
乳脂肪分が80%前後ありチーズ特有のクセが無く、自然な甘みと、固めの生クリームの様な口どけのチュラルチーズでございます。
このチーズに初めて出会ったのは、かれこれ8年前…神戸のとあるBarで、お酒のアテにとマスターがフルーツを添えて出してくれた時でした。
甘ったるい食べ物が苦手な私…その見た目から、恐る恐る食べたのですが、その瞬間「なにこれ!?すごい美味しい〜!!!」って言っちゃいました♪
チーズ自体に酸味や塩分が多く含まれず、良い意味で主張しない柔らかな甘みが、フルーツやハチミツなんかと本当に相性抜群なフレッシュチーズです。
良い意味で主張しすぎないマスカルポーネチーズは、その優しいミルクの味わいを生かす食べ方がお勧めです!! 本場イタリアではリンゴやグレープフルーツやキウイ等のフルーツを添えシナモンをかけて食べるのが定番。
私のお勧めは、フルーツ添えはもちろん、薄くカットしたバケットにチーズを乗せて、ハチミツをタラ〜リ♪
仕上げにクラッシュアーモンドをふりかけたら「スパークリングワインに合うお手軽チーズスイーツ」の完成!! チーズ自体の甘みは強すぎないので、甘さ加減は自由自在!!そんなところがマスカルポーネを手放せない理由なのです!! また、最近スペインバルで出してもらって以来、お気に入りの食べ方。
マスカルポーネの酒盗乗せ!!もぜひお試しください♪
まさに、和と洋のコラボレーション!!酒盗の塩味をチーズがマイルドに包み込み、赤ワインが止まりませんから!!! スイーツとしても、お料理としても使える変幻自在のこのチーズ。
この機会に、ぜひお買い求めくださいね。
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